アメリカのクリスマスパーティー
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アメリカのクリスマスは盛大に祝います。日本ではクリスマスは恋人と過ごす雰囲気がありますが、アメリカでは家族と過ごす祝日です。 下記の写真はアメリカのアリゾナでのクリスマスパーティーでの食事の写真です。クリスマスの日にアリゾナのアメリカ人の夫妻のおうちに招かれました。 食事はすべて手作りで、とてもおいしかったです。
右の写真はメインの食事です。写真をクリックすると拡大するのでわかりやすいです。時計まわりに説明すると、クロワッサンのパンに、りんごとにんじん入りのレモンゼリー、ブレッドスタッフィング(bread stuffing)、 七面鳥、スイートポテト、クランベリー、アスパラガス、マッシュポテトです。真ん中に小さくあるのは、ホイップクリームとゼリーとクランベリーを混ぜたものです。 ブレッドスタッフィングとはパンを乾燥させて小さく切ってボールに入れ、カキとたまねぎ、味付けを加えたら七面鳥の中に入れて料理したものです。
英語ではホームメイドミールと呼ばれる手作り料理はやっぱりとてもおいしいです。みんなでわいわい楽しく食べました。ちなみにアリゾナのフェニックス周辺は冬でも昼間は暖かいので とても過ごしやすく、日本の春のようでした。
これはクリスマスディナーの後のデザートです。時計まわりから、Pecan pieと呼ばれるペカンパイ、ストロベリーダイオウ(Strawberry rhubarb),そしてアイスクリームです。 ペカンパイとはクルミ科のペカンの実を使ったパイのことで、ストロベリーダイオウのダイオウとはタデ科の多年草のことです。ちなみにアイスクリームは市販のものでした。
こちらはすべて手作りのお菓子です。白いお皿の上にあるお菓子は時計まわりから、ファッジ、ピーナッツバター入りのチョコレートボール、カラメル、そして真ん中はロシアのお菓子です。 ファッジとは柔らかくて甘いチョコレートを溶かしたようなキャンディのことです。右にあるアルミニウムの上にあるのはシナモン入りのパンプキンブレッドです。
